去年、板野グルメスタンプラリーのポイントの一つとしてなっていた
井上牧場（いのうえみるく）さん
ジェラート屋さんをオープンするとの話がありましたが
今年、2023年6月16日にオープンしました！
！
2023年5月中旬OPEN予定でしたが6月にずれ込む
徳島初の自家生乳ジェラート♪
ソフトクリームも販売されます！
この記事30秒でサクッと読めるけん、気楽に見ていってね。
いのうえみるくさんの牧場
うっし
めちゃくちゃのどかです。
牛、写真では小さく見えるかもしれませんが
めちゃくちゃ大きくて迫力があります！！
※これはちなみに、去年の春にいたのうスタンプラリーの時に撮影したものです
スタンプを集めると道の駅いたのでソフトクリームが無料でもらえました♪
この時からジェラート屋さんします！って話があったんですよね
いのうえみるく｜ラッテいたのジェラートへ行ってきた
お店の前は砂利が敷かれています
駐車場は手前左側に広くあります
テーブルはないけど、店内に座る場所は少しだけあります。
外には机と椅子、少しですが置かれています
この辺りは、人参農家さんの土地が広がっていて景色も綺麗なんですよね
プレオープンが5月末に終了し、6月16日にオープンしました！
外に手を洗う水道があるのが地味に助かります、ありがたい。
ジェラートのメニュー｜サイズはこちら
①牧場絞りのリッチミルク②抹茶③クッキー&クリーム④バナナ⑤ごま⑥チョコマーブル⑦きなこ⑧ブルーベリーヨーグルト⑨オレンジミルク
サイズは、スモールとシングルとダブルの3種類♪
ジェラートの種類ではなく、サイズで値段が違います。
現在、また業務に慣れていないこともあり
ジェラートはカップのみの提供となっています。
持ち帰りも6個までです。結構お土産に持ち帰る人がいたので、並んでいたらスムーズに店内は開店していません。注文から提供まで1組あたり3ー4分かかっています。
並んでいるのが10人でも、30分くらい待ち時間かかる場合があります。
これから夏の暑い時期は熱中症に気をつけてください。
いのうえみるく｜ラッテいたのジェラートのコンセプト
徳島県初の自家生乳ジェラート
板野町の牧場でのんびり育った牛さんから絞ったばかりの美味しい生乳
季節の果物や野菜と合わせて新鮮なジェラートに仕上げました
ジェラートだけじゃなく、ソフトクリームもあるみたいだよ♪
ジェラート：一般的にオーバーラン（空気の含有率）が低く（20−40％）、食べごろ温度は−8℃から−10℃
※オーバーランは0％だと氷の状態
ソフトクリーム：−5℃から−7℃程度にフリージングされ、アイスのように固めないでそのまま食べるもの。出来立て。食べごろは−5℃から−7℃
アイス：製造後に柔らかいクリーム状（ソフトクリーム）のまま容器に詰め、−30℃以下で急速冷凍を行ったもの。
温度によって甘さの感じ方が変わってくるので、ソフトクリームが一番甘く感じられるかもね。ジェラートも溶けてくると甘みが増すと思う♪
お店の人に聞いてみたんだけど
ソフトクリームは、まだ販売されていないみたい
（6月24日現在）
お店が忙しすぎて、ジェラートで手一杯みたいなのです。
お店の人が業務に慣れてきたら販売しますとのこと♪
いのうえみるく｜ラッテいたのジェラートの営業時間｜定休日｜電話｜住所
営業時間：11時ー16時（土日・祝日は17時まで）
定休日 ：木曜日（不定休あり）
電話 ：090ー7144ー7868
インスタ：いのうえみるく
駐車場 ：10台
住所 ：板野郡板野町矢武字宮の西26ー1
いのうえみるく（井上牧場）の前に走る道路沿い
上板BIGの道を北に走るとあるよ
まとめ
新店舗予定の場所へ行ってみた
ビッグの通りを北に進むと右側に見えると思います
オレンジミルク、チョコマーブル、リッチミルクを食べましたが
おすすめはリッチミルクです♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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