【2023年5月OPEN】元黒猫タルト工房carre de orange（キャレドオランジュ）に行ってきた

黒猫タルトのケーキを1人で作っていたパティシエ高橋さん

惜しまれながら黒猫タルト工房は閉店しました

閉店間際は、早朝からタルトを求めて行列が出来ていましたね

その黒猫タルト唯一のパティシエさんが新店舗を持つことに！

元黒猫タルト工房carre de orange（キャレドオランジュ）へ行ってきた

小松島側から市内中心部へ55線を北上すると

お店は左側にあります

HARD OFFさんの駐車場から奥にお店が見えるのわかりますかね。

どんな感じかな？

いや、まだまだ工事中です（4月24日）

しかし、だいぶんできていますね！

店内にはケースも搬入されており、後は土台ができればすぐ！

早ければGW前ですが、この調子だとGW明けかな？

雨が降れば工事も遅れそうだし。

5月15日の時点では、小さいスロープが完成していましたが、まだもう少しといったところでした。雨が多かったから工事がおしているのかも。。。早くて月末か6月にもつれ込むかもしれませんねと言ってたら、オープンは6月3日になりました！！

しかし、ここケーキ屋さんとしては場所も覚えやすくて良い！

しかししかし、この道路の左側、車の行列ありえますね。

オープン当日はどんな様子だったのか

お昼13時過ぎに行った時にはもう完売！

11時オープンだったのですが、上の私のツイッター呟きコメントで写真付きで教えてくださった人によると、10時半に行ったら早めに開店されていて、その時で10−20人待ちくらいだったそうです。

そしてその人がお店に入った時の写真を見ると

商品の約三分の一程度の量がなくなっていました。。。

carre de orange（キャレドオランジュ）のコンセプト

それは、贈り物に最適なお菓子作り

黒猫タルト工房で働いていた頃から思っていた「贈り物に最適なお菓子作り」をモットーに、贈り物やお土産、お祝いの時に選ばれる商品作りを心がけていきます。

お店がオープンしたらまずはタルトをメインで出していきます。

慣れてきたら違ったケーキもできたらと思います。

https://twitter.com/mitarashiyuki67/status/1671155158720614400?s=12&t=_rFChEN9X70TQc7s0vYanA

carre de orange（キャレドオランジュ）｜タルトケーキを食べてみたよ

2023年10月、平日の11時30分頃に行きました！

平日の行列は解消されてきていますね。

商品もまだまだ沢山残ってます！選べるの嬉しい！

今回はこの4種類を購入！植物も植えられ育ってきてます。

ショコラマロン！（税込み620円）チョコレートと栗を合わせたタルト！

甘さ控えめでお互いが主張し合わず良いバランスです。

クランチチョコも下の方に入っていて食感も楽しくて美味しかったです♪

タルトノワール（税込600円）！チョコレートの風味豊かなムースとアクセントにアーモンドペーストを合わせたタルトです。チョコムース部分は濃厚だけど、下の甘さ控えめタルトがあることで甘ったるくなくちょうど良いバランスになっていて美味しいです。

フルーツタルト（税込620円）タルトの上に仕込まれた少し酸味のあるレアチーズクリームがフルーツによく合います。こんなにフルーツが沢山乗っているのに甘ったるくないんですよね、チーズクリームが良い仕事してます、美味しい。

抹茶のタルト（税込560円）抹茶のクリームに抹茶のシロップ、とにかく抹茶を味わってもらいたい一品。正直、緑の部分は苦い！！抹茶をたてたように濃厚です。下のタルト部分と一緒に食べるとちょうど良くてゆっくり食べようと思える味、少しだけ入っている小豆がアクセントにまた良い♪

carre de orange（キャレドオランジュ）の営業時間｜定休日｜駐車場｜住所

営業時間：11時−17時

定休日　：月曜日

駐車場　：8台　※10時半から駐車場開放してくれるようになってます！

公式HP  ：キャレドオランジュ

住所　　：徳島市八万町沖須賀58−1（アイフルホーム敷地内）

まとめ

元黒猫タルト工房carre de orange（キャレドオランジュ）

新店舗の場所へ行ってみたよ！

前回予想していた場所は、北島、川内、上八万！見事にハズレw

でも、前の場所から離れてなくて立地も良くなっていて

相変わらずタルトは美味しかったです。

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