徳島県鳴門市のさつまいも農家さんが販売している伝説の芋「里浦ゴールド」
地元の徳島県民でも食べたことある人は少ないんじゃないでしょうか。
なぜならばスーパーなどでは販売していないからです！
里浦ゴールド！これは美味しい！
しっとりねっとり甘んまあああい焼き芋、最高でした♪
なかなかタイミングが合わず、去年からずっと買いに行きたかったんです！
とうとう今年2022年、食べに行ってきましたよ！
お店の外観はこちら
外観も何も、本体（笑）
まあ、焼き芋やさんって軽トラックで販売しているイメージがありますよね。
「いしやーきいも、お芋♪」という懐かしいフレーズに誘われて寒い日に家から出て、走って販売車見つけて、さつまいものあまーい香りを感じながらあったかいお芋を買う。
最近そういった焼き芋やさんに出会わなくなりましたが、このお店は販売場所のベースがあるのと、イベント参加の告知をしてくれるので走らなくても見つけることが出来るのです。
声ありの宣伝したらもっと私みたいにワクワクした人がたくさん集まりそうやけどね。イベントなどではもしかしたら声あり宣伝したらあかんとか言う規定があるのかな？音楽流しているのとかも見ないもんね。
ヤマキファームさんの焼き芋ラインナップはこちら
里浦ゴールド（冷たいん・温いん）
里浦プルポラ
紅はるか
安納芋
全て450円となっています。
焼き芋の試食もできる
小さいんだけど、味の違いがわかります
里浦ゴールド：おいしい、お芋の風味しっかりあって好き
里浦プルポラ：これも美味しい。紫色でかわいい
安納芋：かぼちゃみたいな甘さ、美味しい
紅はるか：これはこの全部の中で糖度一番高い、美味しい
しかし全部試食したら里浦ゴールドが一番美味しい♪
これもお店の策略なのか、味全体のバランスが良いのですよ。
おすすめは里浦ゴールドの冷たいやつです
冷たいのがオススメなんやね。温かいのを冷やしたら同じになりますか？
いや、それはまたちょっと味が違います。温かいのを買って冷蔵庫で冷やしても食感は変わりますが、温かいのと冷たいのでは、そもそも冷たいのを買うのがオススメですよ♪
なるほど、冷たい方には芋屋ヤマキさんが食べて欲しい何かがあると言うことなんですね！冷たいの買います！
里浦ゴールドの温いんと冷たいんの実食！
まずは温いやつ
皮はしっかりしているんですが、中のお芋が柔らかくてなかなか半分に割れない！
芋の両端をゆっくりおさえつつ、真ん中の親指と人差し指に全集中！割れた！
食べると、あっっっっんっま！！！！！
甘くて美味しいです。皮は少しかためですが、すごくねっとりしっとり。
里浦ゴールドは試食の時と違い、口に含む量が多いからか食感も味も全然表情が違います♪
最高♪
次に冷たいやつ
これは！
冷たい方は、密着されたシートを開けると中が密でベタベタ♪
うおおおおお！！！！絶対美味しいやつ！！！！
上が冷たいやつ、下のが温いやつです！
上の冷たいやつ、温いやつよりさらに芋がしっとりしているのがわかりますか？
冷たいのに、温いやつよりも、なんでか知らんけど柔らかい！
柔らかすぎて、さっきの温いやつよりももっと半分に割りにくい！
めっちゃくちゃにねえっとり芋！あまーーいし、皮も冷たい方が柔らかい。甘すぎーーーー！！おすすめするだけありますね♪
柔らかいけど、ぎっしり中身が詰まっている感もあります。
美味しかったです！
焼き芋のホクホク感が残っているのは温い方かと思います。それでも普通の鳴門金時と比べるとしっとりしているけどね♪
そもそも里浦ゴールドとは？
徳島県の特に甘い里浦産の鳴門金時を作る凄腕農家
ヤマキファームさんが完成させた焼き芋専用に作られたさつまいもなんです！
収穫後、熟成庫にて長時間（90日）温度と湿度を一定に保った倉庫で寝かせることによって芋本来の風味が出てきておいしさが増します。焼き方にもこだわりがあり、60分から90分程かけて低音でじっくり焼く事で甘味、旨味が最大限に引き出されています。
ホクホク系の鳴門金時と今流行りの熟成芋の甘さと柔らかさが合わさっている進化系の芋
こんなん間違いないですよね！
県外では有名な、2020年全国焼き芋グランプリで初代日本一の焼き芋屋さん「神戸芋屋志のもと」さんも里浦ゴールドを「極」という名前で使用しています。
いずれは焼き芋やジェラートを販売するカフェを徳島で開きたいと思っています。応援してくださいね♪
現在は移動販売のみしか食べることが出来ません。なぜならば、主な出荷先は焼き芋屋さんだからです。どうしても個人的に欲しい人は、入荷日未定で気をながーく待てるなら個人でも少量の購入は可能とのお話がありました。
ぜひこの美味しさ、一度食べてみて欲しいです。
里浦ゴールドのネット販売
と思ったら、ごく少量ですがネット販売もしているみたいです！
県外ではこの里浦ゴールドの焼き芋は行列が出来る大人気芋なのですが、地元ではまだそこまで気づかれていません。ネット販売量も少なく、売り切れになることも多いですよ。
営業時間、定休日、電話番号、場所
営業時間：ベースは11時ー15時
（イベント出店時はイベント開催時刻に合わせます）
※例えば、2022年12月は以下のようになっています
定休日：不定休なので、下記に記すインスタか電話確認が確実です
電話番号：080ー1425ー4611（ハゼヤマ）
ベースの場所：徳島県鳴門市里浦町里浦字坂田176
まとめ
里浦ゴールドの焼き芋の冷たいんと温いんを食べてみた！
最近流行りのねっとり系の焼き芋、甘くて美味しかったです♪
ぜひ一度食べてみてください！
最後まで読んでくれて、ありがとうございました！
にほんブログ村
